第315章：谢清欢的麻烦 (第2/2页)

小灰灰看了看坛子，又看了看陈浪，“嗷呜，嗷呜！”
　　
　　“好狗……不是，好狼！”陈浪揉了揉小灰灰的脑袋：“今晚奖励你吃牛肉。”
　　
　　正说着，厨子也把今晚吃火锅的要用的东西买回来了。
　　
　　火锅并不是什么新鲜玩意，说的直白点火锅就是用锅来煮菜煮肉，平头老百姓一年四季吃的，从广泛意义上来说就是火锅。
　　
　　到了现代，大家一提到火锅，脑海中浮现的大多都是川渝地区的麻辣火锅，其实岭南地区的打边炉、北方的涮锅，也是火锅的一种，并且这几个地方的火锅，就跟古代的火锅相差不大。
　　
　　用高汤或者清水当做锅底，放入香料、葱姜后烧开，往里面放食材就行了。
　　
　　但陈浪既然要做火锅，肯定得加入一些现代元素。
　　
　　譬如搭配使用的蘸碟，以及普通老百姓完全不吃的牛瓣胃，俗称毛肚。
　　
　　国人食用毛肚的时间并不长，从陈浪穿越的时候作为终点，毛肚的食用年限还不到百年。
　　
　　所以当厨子得知陈浪要买牛瓣胃的时候，才会那么惊讶。
　　
　　他从来不觉得这玩意能吃！
　　
　　其余的食材让家里的女眷去处理，陈浪开始教厨子怎么处理毛肚。
　　
　　这东西跟牛大肠一样，清洗的过程是比较繁复的，好在它的味道，完全对得起这个过程。
　　
　　先用大概八十度左右的开水将毛肚烫一遍，然后趁热去掉上面的黑膜，最后用高温蒸煮脱水，这样一套流程下来后，鲜毛肚也就成了，放入火锅中，七上八下便可以食用，味道那叫一个鲜美。
　　
　　“小七，去问问徐小姐吃饭了没有，没吃的话就过来一起烫火锅。”
　　
　　“好的公子。”
　　
　　一盏茶后，小七领着徐梦茹、红儿这对主仆来到了院子里。
　　
　　徐梦茹笑着说道：“正准备煮饭呢，听小七说公子再弄好吃的，小女子就厚着脸皮过来蹭一顿啊。”
　　
　　正所谓人逢喜事精神爽，胸衣推广出去后，徐梦茹也卸下了一个大包袱，心情爽利得很，整个人感觉都年轻了好几岁。
　　
　　红儿见院子里摆放的大圆桌上，有两个铜锅，道：“哟，今儿个吃暖锅呀？我喜欢哦。”
　　
　　陈浪道：“喜欢就好，调料台在那边，想吃什么调料自己放。”
　　
　　红儿道：“啊？调料台是什么？”
　　
　　“就是碗里放一些麻油酱油醋葱花之类的东西，哦对了，还有最经典的折耳根碎，也不知道你们吃不吃得惯。”
　　
　　徐梦茹眨了眨眼睛：“折耳根……什么东西？”
　　
　　“鱼腥草。”陈浪道。
　　
　　徐梦茹大惊失色：“那东西能吃？陈公子你在开玩笑吧，那东西我闻一下都想吐。”
　　
　　陈浪叹了口气，感慨道：“遗憾呐，徐小姐的生命中，永远失去了一样顶级食材哦。”
　　
　　等到毛肚蒸好了之后，火锅宴正式开始。
　　
　　家里的下人也在陈浪的“强硬”要求下，上了桌。
　　
　　吃火锅嘛，人多才热闹啊。
　　
　　正所谓几家欢喜几家愁，陈浪家里热闹非凡，此刻的谢清欢，却在家中，愁眉不展。
　　
　　“要不……跟你东家说一声？”偷摸溜出来找谢清欢玩的庞秋燕，见姐姐如此难受，忍不住提议道。