第一卷 第75章 最紧张、微妙的时刻 (第1/2页)

“小冯，晚上的土豆怎么吃？”小战士端着一大盆洗净的土豆，问冯素莲。
　　
　　“呃，要不咱们做粉蒸土豆？”冯素莲挠挠头，有花样也不敢弄啊，油、盐、辣椒经不起造！
　　
　　要满足几百人的用餐，做不到精细，炒土豆丝、土豆片、红烧土豆是常用菜式。
　　
　　没有酱油，红烧土豆自然不在考虑之列，只剩下炒土豆丝、土豆片。
　　
　　可长年累月吃捅一道菜，不变换花样，真的没胃口，冯素莲能想到就粉蒸土豆、土豆泥。
　　
　　“粉蒸土豆？”小战士们迷茫，还有这菜？
　　
　　“呃，就跟粉蒸肉一样，土豆切块，裹上米粉，没肉。”冯素莲讪讪道。
　　
　　“诶，好嘞！”只要是换一个吃法，大家都很期待。
　　
　　冯素莲炒了半盆米，没有石磨，只能用石块、擀面杖碾成碎米粒。
　　
　　再去山上找找，看有没有能用的野菜啥的。
　　
　　山坡上转了一圈，好多野草都不认识。
　　
　　只在一堆灌木丛中发现一颗野花椒树，还没结籽。
　　
　　冯素莲好惊喜，摘一片叶子闻闻，浓浓的花椒味儿，太好了！
　　
　　摘下一把叶子，回去时又摘一把辣蓼草。
　　
　　“哟，这又找到什么宝贝啦？”老郑见冯素莲连蹦带跳地回来，脸上笑得灿烂。
　　
　　“看，这是啥？”冯素莲递过花椒叶。
　　
　　“高原上还能有这个？”老郑惊了，“结籽了？”
　　
　　“没呢！”冯素莲摇头，“用叶子替代，吃着也香。”
　　
　　“这叶子能吃？”老郑看着肥厚、粗壮的老叶子，想象不出来，怎么吞下去。
　　
　　“切成碎末，拌在米粉里蒸土豆，不喜欢的挑出来扔掉。
　　
　　主要是增加香气，就跟菜里的花椒粒一个道理。”冯素莲解释道。
　　
　　“哦！瞧我这脑子，老咯、老咯，真不如你们年轻人！”老郑这才明白。
　　
　　花椒叶、辣蓼草洗净，切成碎末，加上盐，一起拌入米粉、土豆块中，在蒸热的蒸笼里铺匀，大火蒸。
　　
　　很快厨房里飘出椒盐味儿。
　　
　　“咦，这什么味儿？”工地上干活的人纷纷抬头张望，小冯又有新菜？
　　
　　“嘿，老陆，今晚有好吃的！”伍三思站起身，擦一把汗，喜滋滋道。
　　
　　“嗯，怎么有花椒味儿！”陆远平嗅了嗅空气。
　　
　　他觉得自己好像变馋了，天天盼着下工，看今天吃什么？以前从不会在意这些。
　　
　　“花椒？老陆，开什么玩笑，这里怎么会有花椒？”伍三思否定。
　　
　　“不一定哦！”张志成拿着图纸过来，回头望了望营地的炊烟。
　　
　　“这高原上，偶尔会野花椒树，不过这个时候，花椒应该没结籽，怎么会有花椒味儿？”
　　
　　工地上，大家抠破头也想不出，这花椒味儿怎么来的，今天的肚子饿得特别早。
　　
　　待晚饭排队打饭时，大家都看向蒸笼，椒盐花卷？
　　
　　打开蒸笼，一摞是馒头，另一摞是…
　　
　　一碗粥、两个馒头、一勺土豆？
　　
　　战士们看着碗中的粉蒸土豆，好神奇的吃法，闻着香香的。
　　
　　“是啥？是啥？”后面的人闻到浓郁香气，急切地问。
　　
　　“粉蒸土豆！”打过饭的战士让开位置，往外走的时候，不停回答大家的提问，香气飘了一路。
　　
　　

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