第三九四章 乡巴佬吃西餐 (第1/2页)

李文军笑了笑，没出声。
　　
　　陶光明干咳了一声，压低了声音说：“教我怎么品这个。如诗喜欢这些洋东西，我完全一窍不通。之前也吃过不少次西餐，喝过许多种酒，不过都跟猪八戒吃人参过一样，吃了就吃了，什么味？忘了……再说，跟我一起吃饭的，大多比我还土，哪里会管这些。”
　　
　　李文军被他逗笑了，说：“其实也没什么，每种都喝一喝，品一品对比一下就知道了。”
　　
　　陶光明说：“关键这会儿也来不及每种都品一下了。等季如诗一来，就要研究酒跟菜的搭配。我就知道茅台配红烧肉，别的都抓瞎。我也实在是没处求救了，你赶紧教教我。反正我知道你就算不全明白也肯定能说出几条来。”
　　
　　李文军这才明白陶光明死缠着他，非要把他弄过来宾馆的原因。
　　
　　这不就跟考试前临时抱佛脚，学渣找学霸补习，是一个意思吗？
　　
　　他示意服务员把两瓶酒都打开。
　　
　　服务员正要把酒直接往杯子里倒，李文军忙说：“不要直接倒在杯子里，麻烦去帮我去拿个大的玻璃壶来。”
　　
　　服务员：“装凉茶吗？我们这里没有。”
　　
　　李文军无奈的说：“没有玻璃壶，有别的瓷器或者玻璃的器皿吗？要口稍微大点的。”
　　
　　服务员：“喝汤吃面的大海碗行吗。”
　　
　　李文军叹气：“别的没有，那就只能用那个了。”
　　
　　服务员不知道他要干什么，只能去厨房拿了，过了一会儿，拿来了一个大海碗放在桌上。
　　
　　李文军哭笑不得：用大瓷海碗醒酒，他还真是第一次。
　　
　　李文军对那服务员笑：“行了，我们自己来就行。”
　　
　　餐厅里还有别的顾客看见这情形低声笑。
　　
　　“现在有些年轻同志真是盲目崇洋媚外。以为自己吃了西餐就什么都懂了。”
　　
　　“就是，他还说要讲酒跟菜搭配，看他怎么胡诌。”
　　
　　“说什么品酒，最后还不是大海碗灌。”
　　
　　陶光明本来打算就他们两小声说说，这会见旁边的人说些有的没的，有些生气对李文军说：“别怂，尽管说。”
　　
　　李文军知道陶光明的意思，他倒不是想显摆，可是也犯不着装怂，让别人看不起。
　　
　　他把红葡萄酒倒在大海碗里，然后给陶光明和自己各倒了一杯白葡萄酒。
　　
　　他示意陶光明喝一口，自己也泯了一小口，然后慢悠悠地说：“一般来说，白葡萄酒不用醒酒。除非温度低，香气出不来，或者有难闻的味道，就要先醒酒，放一放。”他想来想去，西餐上菜的顺序什么的，不用教陶光明了，反正这些宾馆和饭店会搞定，他只管吃就行了。所以，只要教陶光明怎么吃就好了。
　　
　　陶光明说这个：“酸酸甜甜，没有什么酒味啊。有什么讲究，为什么先喝这个，不先喝红的。”
　　
　　李文军淡淡地说：“最简单的方法就是地区搭配，哪里产的酒就配哪里的特色美食。当然，这个法子也不总是完美。比如我们喝的这个滴金是法国波尔多的名酒庄，产出的贵腐甜白葡萄酒酸甜平衡度很优秀，而且口感甜而不腻和风味浓郁。一般来说，甜配咸，这种偏甜的酒就配肥厚而咸的鹅肝。”
　　
　　

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