904. (第2/2页)
左右揉的面团,立刻就调转。
不均匀的问题,瞬间迎刃而解。
面团迅速的变得光滑细腻,表面的纹理也迅速消失。
李潇对自己所掌握的技巧感觉到无比的吃惊。
他获得的只是精通级的龙须面菜谱。
居然就能达到这样的程度。
他不敢想象这精通之上的完美级,到底能做出怎样的菜品。
面团迅速的变成一个球状。
面团非常光滑,隐约间甚至能看到表面的反光。
李潇将面团轻轻的放进不锈钢盆里。
他取出一张纱布,轻轻的打湿,随后轻轻的扭紧。
让纱布保持湿润却不滴水的状态。
纱布轻轻的盖在不锈钢盆表面。
等待面团发酵的同时,李潇开始煮汤。
看到李潇居然现在才开始煮汤。
江淮心中松了口气。
看来自己刚才的猜测完全就是臆想。
一个连面汤都不会做的人。
怎么可能使用那么高级的食材进行烹饪?
面条的汤底看似简单。
其实却是一碗面汤好不好吃的灵魂所在。
一锅好的汤底最起码要3~6个小时的熬煮。
对方居然想靠现煮的汤底蒙混过关。
简直让人笑掉大牙。
他语气中的嘲讽没有任何掩饰:
「我看到了什么?」
「一家自称能做13扣的龙须面的私房菜馆。」
「居然连汤底都没有预备,有趣真是太有趣了。」
直播间的观众越来越多。
而由于江淮直播的特色,所以看他直播的许多观众对于美食都有一定了解。
无聊的一颗菜:
「我早说了,肯定是山寨货!」
老龙永恒:
「现在开始煮汤,怕不是只能用浓汤宝?」
瑾卿OO:
「也不能这么说,浓汤宝不用钱?或许人家直接用味精和鸡精以及酱油调味呢?」
单身的书虫:
「我猜这里肯定是直接用奶粉煮的汤底!」
风倾云诉:
「不用猜了,我觉得这家伙连面都不会拉!」
AK
「不至于,不至于,汤面这么简单,怎么可能不会做?」
·······
李潇当然听到对方的嘲讽。
不过他并没有理会,而是打开了冰箱。
双开门的冰箱很大,但里面却空空荡荡的,只有6种食材。
李潇的视线扫过这些食材对应的信息,立刻出现在脑海中。
【老母鸡】
【说明:野生放养1000天的老母鸡,肉质非常坚韧,鸡味十足,是用来煲汤的上上之选。】
【等级:普通】
【猪龙骨】
【说明:野生放养500天的黑毛野猪的龙骨,上
面带着肥瘦分明的猪肉,嵴椎饱满,是用来煲汤的上上之选。】
【等级:普通】
【猪筒骨】
【说明:野生放养500天的黑毛野猪的筒骨,骨髓饱满,是用来煲汤的上上之选。】
【等级:普通】
【大地鱼】
【说明:大地鱼,又名比目鱼。此为野生比目鱼,鲜甜味美,只有一条嵴椎骨,晒干后是极佳的煲汤材料。】
【等级:普通】
【虾米】
【说明:虾米又名海米。是用鹰爪虾,此虾选用野生鹰爪虾,个头大,腥味少,鲜味足,肉质饱满。】
【等级:普通】
【干贝】
【说明:使用黄金扇贝的闭壳肌制成,营养价值非常的高,具有滋阴补肾、和胃调中功能。】
【等级:普通】
李潇将6种食材,从冰箱中全部拿了出来。
每种食材全都用不锈钢的密封盒子装着。
他轻轻打开密封盒子,将里面的食材取出。
老母鸡两只,猪龙骨2斤,猪筒骨2斤,比目鱼1斤,虾米,干贝各半斤。
李潇咽了口唾沫。
好家伙,煮一碗面用这么多食材,是不是有些暴殄天物?
不过反正这食材都是系统提供的,不用白不用。
这些食材早已经过了预处理。
虾米和干贝全部提前泡好。
不锈钢的密封盒子内,还有泡虾米和干贝的水。
这水可是好东西,等下直接加入汤里面,能大幅度的提高汤底的鲜味。
老母鸡已经杀好,同时洗干净。
李潇要从刀具架上取出砍骨刀。
刀身很轻,轻的让他非常意外。
正常来说砍骨刀的重量是比其他刀要重很多的。
因为砍骨刀需要通过自身的重量,将食材的骨头砍碎。
特别是在面对一些大块的骨头的时候,就更是如此。
增加刀身的重量以及刀锋的厚度,才能更好的砍断骨头。
同时避免刀峰被骨头崩裂。
然而这些砍骨刀的必要元素。
都没有出现在眼前的这把砍骨刀上。
刀身非常的轻盈,刀刃非常薄。
【砍骨刀】
【说明:未知陨铁打造的厨刀,据说里面封印了一万种食材的灵魂】
【能力:削铁如泥】
【等级:传说】
!
!
咕冬。
李潇咽了口唾沫。
系统的物品等级分别是:
白色普通,蓝色出色,紫色罕见,金色传说,橙色史诗。
眼前这把砍骨刀的文字说明,散发着耀眼的金光。
让李潇几乎睁不开眼睛。
看着那夺目的金光,李潇都觉得自己拿着这把传说级的砍骨刀走出门口就能称霸世界。
不过很快他就冷静下来。
自己虽然穿越了,但眼下的这只是一个普通的都市位面,而不是什么玄幻位面。
况且即便眼下的是玄幻位面,自己手上仅仅只有一把菜刀,出去恐怕也只是送菜。
自己本身没有任何实力,却拿着一把金光闪闪的宝刀。
弄不好刚出门就被人杀人夺宝了。
平复了蠢蠢欲动的心情,李潇拿起刀。
手起刀落,这把有着奇怪花纹的砍骨刀。
轻松利落的将
眼前的这只养了1000天的老母鸡,一分为二。
李潇没有感觉到任何阻碍。
眼前这只老母鸡,就像没有骨头一样被轻松的噼开。
李潇的眼神很好。
他清楚地看到鸡的嵴椎骨被一分为二,切口的位置没有任何骨茬。
他倒吸了一口凉气。
锋利,实在太锋利了。
鸡骨头可是很脆的,一不小心,就会裂开。
然而,这光滑的断口。
要不是李潇自己手上还拿着刀。
他都要以为,眼前的这只老母鸡,是被激光切割分尸的。
只是一刀,李潇就对眼前这把传说级的厨刀有了进一步了解。
这对于一个厨师来说,简直不亚于一件神兵利器。
厨艺越是精湛,厨师就越喜欢自己的刀锋利。
因为快刀不但能斩乱麻,快刀还能确保自己不受伤。